WEIZEN (E+G)
OG 1052
IBU 18
EBC 12
Bollitura 60min
Litri finali 23
INGREDIENTI:
Malti e Zuccheri
Estratto di Malto Liquido Wheat
Estratto di Malto Secco Wheat
Malto Pilsner
Quantità
3 Kg
500 gr
300 gr
Luppoli e Spezie
Hall. Hersbrucker
Alfa Acidi
4 %
Quantità
40 gr
Minuti di bollitura
60
Lievito
WB-06; oppure Wyeast 3068; oppure WLP 300
INFUSIONE GRANI:
30 minuti a 68°
NOTE:
Birre Commerciali Corrispondenti:Paulaner Hefe-Weizen; Franziskaner Hefe-Weisse; Erdinger Weissbier
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