Dal 30 Aprile sarà disponibile la guida alle Birre d'Italia realizzata da Slowfood.
Le birre vengono suddivise in tre categoria:
Dal 30 Aprile sarà disponibile la guida alle Birre d'Italia realizzata da Slowfood.
Le birre vengono suddivise in tre categoria:
- Birra Quotidiana: birra di grande qualità organolettica che ha come caratteri principali equilibrio, semplicità e piacevolezza
- Birra Slow: birra che oltre a essere eccellente per valore organolettico è in grado di emozionare, perché racconta la storia di un territorio, di un birrificio o di un birraio
- Grande Birra: birra di assoluto valore organolettico, da non perdere
Ecco l'elenco delle birre che hanno ricevuto i vari riconoscimenti:
| Birra Quotidiana | Birra Slow | Grande Birra |
| ABRUZZO | ||
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Pink Ipa – Almond ‘22 Bianca Piperita – Opperbacco Magia d’Estate – Maiella Blanche – San Giovanni |
Farrotta – Almond ‘22 10 e Lode – Opperbacco Novi Luna – Maiella |
Maxima – Almond ‘22 Hibernum – Almond ‘22 6son Ipa – Opperbacco Deep Underground – Opperbacco Matthias – Maiella Bucefalo – Maiella |
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| CALABRIA | ||
| Beergamott – Calabrewers |
Magarìa – ’A Magara | |
| CAMPANIA | ||
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Dark Ale – Saint John’s Chiara – Birrificio Borrillo Gold Ale – Il Chiostro Blonde – Birrificio dell’Aspide |
Noscia – Maltovivo |
Lemon Ale – Karma Sumera – Karma Syrentum – Birrificio Sorrento Irish – Il Chiostro Once upon a time – Il Chiostro Gairloch – Birrificio dell’Aspide |
| EMILIA ROMAGNA | ||
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Sperimentale – Piano Marshall IPA – Oldo 8BRE – Valsenio Flomm – Birrificio FM Magistrale – Il Beerbante La Tosta – Il Beerbante Dada East – Dada Lop Lop – Dada Stray Dog – Toccalmatto Tabula Rasa – Toccalmatto Pils and Love – La Buttiga Psycho Ipa – La Buttiga Hydra – Frara Giustospirito – Giusto Spirito Rajah – Vecchia Orsa Tenebra – Vecchia Orsa MyAle – La Mata |
Viæmilia – Birrificio del Ducato Verdi Imperial Stout – Birrificio del Ducato |
Tropicale – Birrificio Emiliano Aran – Argo Knock Out – Dada Gattomao – Dada Zona Cesarini – Toccalmatto Dudes – Toccalmatto TDS Stout – White Dog Morning Glory – Retorto Eretika – Frara Extra Charlotte – BiRen Crisopolis – Birrificio del Ducato Ultima Luna – Birrificio del Ducato |
| FRIULI VENEZIA GIULIA | ||
| Hopfelia – Foglie d’Erba |
Pirinat – La Birra di Meni Babèl – Foglie d’Erba Hot Night at the Village – Foglie d’Erba |
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| LAZIO | ||
| Cortigiana – Birra del Borgo |
Enkyr – Birra del Borgo Re Ale – Birra del Borgo |
Re Ale Extra – Birra del Borgo My Antonia – Birra del Borgo |
| LIGURIA | ||
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Apa – Birrificio Finalese Blonde – Maltus Faber Birra del Lupo – Scarampola |
Extra Brune – Maltus Faber |
Imperial – Maltus Faber St. Amé – Scarampola |
| LOMBARDIA | ||
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BackDoorBitter – L’Orso Verde Pan-Negar – Menaresta Terminal Pale Ale – Brewfist Indie Ale – Elav Pecora Nera – Geco Seta – Birrificio Rurale Sun Flower – Valcavallina Albarossa – Valcavallina Milkyman – Endorama Fiordalisa – Manerba Luppululá – Manerba OG 1056 – Carrobiolo Rodersch – Bi-Du ArtigianAle – Bi-Du La Rosa – Via Priula Loertìs – Via Priula |
Wabi – L’Orso Verde Seta Special – Birrificio Rurale Tipopils – Birrificio Italiano Domm – Lambrate Coffee Brett – Carrobiolo OG 1111 – Carrobiolo Confine – Bi-Du |
Mood – Hibu Tribeca – Hibu Birra Madre – Menaresta 2 di Picche – Menaresta 22 La Verguenza – Menaresta Quis Hoc – Birrificio Settimo Fear – Brewfist X-Ray – Brewfist Punks do it better – Elav Aeresis – Elav Uppercut Ipa – Elav Barabba – Geco Terzo Miglio – Birrificio Rurale Castigamatt – Birrificio Rurale Diavolo – Valcavallina Santa Lucia – Endorama Caliban – Endorama Vudù – Birrificio Italiano Blond – Extraomnes Tripel – Extraomnes Imperial Ghisa – Lambrate OG 1048 – Carrobiolo Nowhere – Gambolò Camoz – Via Priula Scura – Pratorosso Christmas Frater Riserva – Stradaregina |
| MARCHE | ||
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Ladeisi – Le Fate New Order – Birrificio Pergolese Mu Pils – Mukkeller |
Maior – Tenute Collesi Extrema Ratio – Birrificio dei Castelli Carmenta – Le Fate Corva Nera – Mukkeller Mild the Gap – MC77 |
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| PIEMONTE | ||
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Horus – Civale Tempore – Civale Perlanera – Trunasse Pils – Aleghe India Pale Ale – Birrificio della Granda Bulan – Antagonisti Sveva – Grado Plato Runa – Montegioco Kolsch – Nuovo Birrificio Nicese Filo di Arianna – Pasturana Birra Bionda – Kauss Kefi – Birrificio Pinerolese Clan!Destino? – San Marzano Oliveto Pecan – San Paolo Hauria – Croce di Malto Bionda – Jeb Fog – Birrificio Sant’Andrea Birbetta – Troll Panada – Troll Dorina – Troll Grafite – Beba Loredo – Beba |
Terre 2012 – Baladin Lune 2012 – Baladin Xyauyù Oro 2011 – Baladin Xyauyù Fumè 2010 – Baladin Xyauyù Barrel 2010 – Baladin BeerBrugna – LoverBeer Madamin – LoverBeer Mummia 2011 – Montegioco Quarta Runa – Montegioco Tibir – Montegioco Filare! – Pasturana Filo di Fumo – Pasturana Tosta – Pausa Café Lemon Kolsch – Black Barrels Yellow Doctor – Black Barrels Frakè – San Paolo Ipè – San Paolo Daü – Troll N.1 – Beba Motor Oil – Beba |
Lùmina – Civale Virtute – Civale Imperiosa – Civale Margot – Un Terzo Duca d’O – Un Terzo Easy Girl – Rolio Beer 11.11.11 – Trunasse Perbacco – Gedeone Nora – Baladin Nebiulin-a – LoverBeer Sticher – Grado Plato Chocarrubica – Grado Plato Draco – Montegioco Elegia – Nuovo Birrificio Nicese Minotauro – Pasturana Filo da torcere – Pasturana Ker – Birrificio Pinerolese Kiki – Birrificio Pinerolese Dike – Birrificio Pinerolese Nocturna – Kamun T.i.P.A. – Pausa Café Fuori! – Pausa Café Oca Elettrica – Black Barrels Turner – Dadaista – La Piazza Jatobà – San Paolo Helles Diablo – Croce di Malto Magnus – Croce di Malto Piedi Neri – Croce di Malto slurp! [10 Luppoli] – SorA’laMA’ Funky – Birrificio Sant’Andrea Fifteen Years – Beba |
| PUGLIA | ||
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Linfa – Birranova Terrarossa – B94 |
Arsa – Birranova Sant’Irene – B94 |
Tensione Evolutiva – Birranova Warning Hop – B94 Claudette – Birrificio Svevo |
| SARDEGNA | ||
| Duenna – Barley |
BB 9 – Barley BB Evò – Barley BB 10 – Barley |
Zàgara – Barley |
| SICILIA | ||
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Tarì Triska – Rocca dei Conti Rubra – Birra Irias |
Grazie Mille – Cantirrificio Vittoria | |
| TOSCANA | ||
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Oimmèna – Piccolo Birrificio Clandestino Gassa d’amante – Birrificio del Forte |
Bastarda Doppia – Amiata 100% Farro – La Petrognola |
Drago della Selva – Amiata Contessa – Amiata Ri’appala – Piccolo Birrificio Clandestino Montinera – Piccolo Birrificio Clandestino Lilith – Bruton Dieci – Bruton BK – L’Olmaia 2 Cilindri – Birrificio del Forte La Mancina – Birrificio del Forte |
| UMBRIA | ||
| Golden Ale – Fabbrica della Birra Perugia |
Fiera – Birrificio dell’Eremo Brace – Birrificio dell’Eremo |
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| VENETO | ||
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Cibus – BirrOne Ipa – Birrificio Artigianale Veneziano 3+2 – 32 Via dei Birrai Oppale – 32 Via dei Birrai Gast – La Gastaldia |
Brusca – BirrOne Gerica – BirrOne Furia Nera – Birrificio Artigianale Veneziano Blondie – La Gastaldia Molo – Ivan Borsato Birraio |
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