#2 TRADITIONAL BOCK
Efficienza 75%
OG 1066
IBU 23
EBC 30
Bollitura 90min
Litri finali 23
INGREDIENTI:
Malti e Zuccheri
Malto Monaco
Malto Vienna
Malto CaraMonaco III
Quantità
4,5 Kg
1,5 Kg
600 gr
Luppoli e Spezie
Tettnang
Alfa Acidi
4,5 %
Quantità
60 gr
Minuti di bollitura
60
Lievito
S-23; oppure Wyeast 2206; oppure WLP 833
MASH:
60 minuti a 66°
10 minuti a 78°