DUBBEL (E+G)
OG 1063
IBU 24
EBC 22
Bollitura 60min
Litri finali 23
INGREDIENTI:
Malti e Zuccheri
Estratto di Malto Liquido Extra Light
Estratto di Malto Secco Light
Malto CaraMonaco I
Malto Special B
Zucchero Candito
Quantità
3 Kg
500 gr
300 gr
200 gr
300 gr
Luppoli e Spezie
E.K. Goldings
E.K. Goldings
Alfa Acidi
5 %
5 %
Quantità
28 gr
28 gr
Minuti di bollitura
60
30
Lievito
T-58; oppure Wyeast 1214; oppure WLP 570
INFUSIONE GRANI:
30 minuti a 65°
NOTE:
Birra Commerciale Corrispondente: Westmalle Dubbel, La Trappe Dubbel, Chimay (Rossa)
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