DUBBEL
Efficienza 75%
OG 1070
IBU 19
EBC 22
Bollitura 60min
Litri finali 23
INGREDIENTI:
Malti e Zuccheri
Malto Pilsner
Malto CaraMonaco I
Malto Special B
Zucchero Candito
Quantità
5,5 Kg
300 gr
200 gr
600 gr
Luppoli e Spezie
Fuggle
Fuggle
Alfa Acidi
4,5 %
4,5 %
Quantità
28 gr
14 gr
Minuti di bollitura
60
40
Lievito
T-58; oppure Wyeast 1214; oppure WLP 500
MASH:
60 minuti a 65°
NOTE:
Birra Commerciale Corrispondente: Westmalle Dubbel, La Trappe Dubbel, Chimay (Rossa)
###Per la quantità di zucchero necessaria per il priming, clicca qui###