#2 DUBBEL
Efficienza 75%
OG 1069
IBU 20
EBC 28
Bollitura 60min
Litri finali 23
INGREDIENTI:
Malti e Zuccheri
Malto Pilsner
Malto Monaco
Malto CaraMonaco I
Malto Special B
Zucchero Candito Scuro
Quantità
5 Kg
600 gr
200 gr
100 gr
600 gr
Luppoli e Spezie
Styrian Goldings
Styrian Goldings
Alfa Acidi
5,4 %
5,4 %
Quantità
28 gr
14 gr
Minuti di bollitura
60
30
Lievito
T-58; oppure Wyeast 1214; oppure WLP 500
MASH:
60 minuti a 65°
NOTE:
Birra Commerciale Corrispondente: Westmalle Dubbel, La Trappe Dubbel, Chimay (Rossa)
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