#2 Blond Ale

#2 BLOND ALE

Efficienza 75%

OG 1072

IBU 27

EBC 14

Bollitura 60min

Litri finali 23

INGREDIENTI:

Malti e Zuccheri
 
Malto Pilsner
Malto CaraVienna
Zucchero Candito

Quantità

6 Kg
300 gr
500 gr

Luppoli e Spezie
 
Styrian Goldings
Styrian Goldings

Alfa Acidi

5,4 %
5,4 %

Quantità

42 gr
14 gr

Minuti di bollitura

60
20

Lievito
 
 T-58; oppure Wyeast 1762; oppure WLP 570

MASH:

60 minuti a 66°

10 minuti a 76°

NOTE:

Birra Commerciale Corrispondente: Leffe Blond, La Trappe Blond
 


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