AMERICAN PALE ALE 2
OG 1057
IBU 42
EBC 20
Litri finali 22
INGREDIENTI:
Malti e Zuccheri
Malto Maris Otter
Malto Crystal 100
Malto Cara Munich 2
Oat Malt
Miele Millefiori
Quantità
4 Kg
300 gr
500 gr
300 gr
200 gr
Luppoli e Spezie
Chinook
Amarillo
Centennial
Alfa Acidi
Quantità
28 gr
28 gr
28 gr
Minuti di bollitura
40
5
dry hopping
Lievito
US-05
MASH:
50 minuti a 66°
10 minuti a 77°
NOTE:
Fermentazione a 21° per 14 giorni.
Dry Hopping per 5 giorni.
FG: 1011
Abv 6.5°
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