OKTOBERFEST/MARZEN
Efficienza 75%
OG 1051
IBU 27
EBC 18
Bollitura 60min
Litri finali 23
INGREDIENTI:
Malti e Zuccheri
Malto Vienna
Malto Monaco
Malto CaraMonaco
Quantità
4 Kg
850 gr
300 gr
Luppoli e Spezie
Spalt Select
Spalt Select
Alfa Acidi
4,8 %
4,8 %
Quantità
50 gr
20 gr
Minuti di bollitura
40
15
Lievito
S-23; oppure Wyeast 2633; oppure WLP 820
MASH:
15 minuti a 55°
60 minuti a 67°
10 minuti a 77°