RAUCHBIER

Efficienza 75%
OG 1055
IBU 23
EBC 30
Bollitura 60min
Litri finali 23

 INGREDIENTI:

Malti e Zuccheri

Malto Monaco
Malto Rauch
Malto CaraMonaco III
Quantità

2,8 Kg
2 Kg
700 gr

Luppoli e Spezie

Spalt Select
Spalt Select
Alfa Acidi

4,8 %
4,8 %
Quantità

30 gr
20 gr
Minuti di bollitura

60
30
Lievito

Wyeast 2308; oppure WLP 830

 MASH:

60 minuti a 66°
10 minuti a 78°