STRONG SCOTCH ALE
Efficienza 75%
OG 1084
IBU 20
EBC 42
Bollitura 90min
Litri finali 23
INGREDIENTI:
Malti e Zuccheri
Malto Pale Ale
Malto Crystal
Malto Roasted Barley
Malto Monaco
Quantità
7,2 Kg
500 gr
150 gr
400 gr
Luppoli e Spezie
Fuggle
Alfa Acidi
4,5 %
Quantità
56 gr
Minuti di bollitura
90
Lievito
S-04; oppure Wyeast 1728; oppure WLP 028
60 minuti a 64°
10 minuti a 78°
NOTE:
Birra Commerciale Corrispondente: Gordon Highland Scotch Ale
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