Sono passati 100 anni da quando Umberto Uberti, professione farmacista a Pieve di Soligo (TV), successivamente costruttore di strade in Romania, ritornò in Italia prima dello scoppio della 1^ guerra mondiale e, date le contingenze, iniziò a coordinare forniture militari di bevande in genere.
Tutti noi abbiamo una birra preferita, ma vi immaginate quanto sarebbe bello potere bere una birra personalizzata in base alle preferenze del nostro corpo?
Dal 2015 i Trappisti di Roma, fedeli alla regola dell’Ora et labora, producono una loro birra secondo la rinomata tradizione belga, ma con l’aggiunta dell’eucalipto
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La "Cinq ghej" del Birrificio di Legnano premiata come Best italian beer 2016
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Scopriamo, attraverso una breve ma esaustiva intervista, una della più importante aziende del panorama homebrewing italiano: la Uberti srl che ha sede a Mestre. Un'azienda che sta crescendo nel corso degli anni dirigendo il loro mercato non solo alle grandi industrie ma anche ai microbirrifici artigianali nati in Italia.
Leggi tutto: Intervista a Fabio De Filippi, socio della Uberti srl